Wij brouwen op kleinschalige traditionele wijze uw bier op maat voor uw familiefeest, babyborrel, vereniging of bedrijf. Vanaf 150liter voor een eigen nieuw bier, vanaf 50 liter voor een bestaand bier met uw etiket. Steeds in 50cl fles. U kan zelf mee een nieuw recept uitdenken, mee brouwen, bottelen en etiketeren indien U dat wil. Door het maximale gebruik van lokale Pajotse produkten is 4Pajot certificaathouder en ambassadeur van het Pajottenlandmerk benoemd. Restaurants en catering kunnen bij ons ook terecht voor advies en bieren voor foodpairing . Hobbybrouwers kunnen de structuur van 4Pajot(installatie, FAVV,accijnsdepot,...) ook gebruiken om hun eigen creatie op legale manier te brouwen en te verkopen. Contacteer ons gerust voor meer informatie of een offerte: Raymond De Saegher – gsm 0496 23 61 58 – raymond@4pajot.be

HOE VERLOOPT DAT?

U komt na afspraak eventueel een keertje op bezoek in de brouwerij, waar we tijdens een proeverij samen een recept kiezen of ontwerpen. Hou er rekening mee dat bij onze traditionele manier van brouwen er 2 a 3 maanden nodig zijn tussen brouwdag en D-day (drinkdag ). Je kan, indien je dat wil, met max 3 mensen het brouwsel helpen brouwen, de brouwopleiding die U daarbij krijgt kan aangepast worden aan jullie niveau. Een week of vier na het brouwen kunnen we jullie bier bottelen, steeds in onze 50cl flesjes. Indien je toch echt andere flessen wil, moeten die zelf meegebracht worden, evenals aangepaste lege bakken. Een kleine maand later kan het resultaat geproefd worden. Voor het ontwerp van jullie etiket geven wij U de noodzakelijke info over wat er wettelijk op het etiket moet staan. Wij kunnen uw ontwerp laten drukken of U kan dat zelf doen. Het bier wordt geleverd in makkelijk stapelbare kratjes van 12 flessen(one-way voorlopig).

De gepaste glazen (20cl) kan u bij ons aankopen of in bruikleen bekomen.